こだわり
CONCEPT
有機・減農薬へのこだわり
北海道の各ファームから
<おいしいのは当たり前>使用する野菜は全て「特別栽培(減農薬・減化学肥料)」にこだわり続け、 北海道の各ファームからその時期おいしいものを仕入れます。 北海道はもちろん、全国の旬野菜も仕入れています。
蟹へのこだわり
<目で見て選んでいます>
当店では現地へ赴き、信頼できる目利きの業者様から、安心で最高の蟹を買い付けしています。 特にオホーツクの蟹は、極寒の海で最高の身の締りと濃厚な味噌の旨味を育てます。
北海道ワイン
国産ワインといえば山梨県や長野県が有名ですが、実はワイン用のブドウの日本一の産地は北海道です。 ヨーロッパ系品種を中心に栽培しています。 当店では、函館や富良野、余市から拘りのワインを取り揃えております。
店内空間
SPACE
【カウンター席】
料理人の腕さばきが目の前に広がる、カウンター席。背もたれにはクリオネが★
【テラス席】
2名様~40名様までのお席となっております。ご立食パーティや店内合わせての完全貸切も可能です♪
クーポン
COUPON
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お知らせ
NEWS
アクセス
ACCESS
大地の恵み北海道 永田町店
電話番号 | 03-5501-4355 |
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所在地 | 〒100-0014 東京都千代田区永田町2-17-17 |
営業時間 | 【平日・祝前日】ランチ11:30〜15:00/ ディナー17:00~23:00 ※テラス席のみ喫煙可です。ランチタイムは13時以降喫煙可です。 |
最寄り駅 |
永田町駅 東京メトロ有楽町線 |
定休日 | 土、日、祝 |